광주매일신문

위기의 전남 쌀 구하자

‘3대째 가업 계승’ 해남 농부가 사랑하는 막걸리
‘3대째 가업 계승’ 해남 농부가 사랑하는 막걸리
3대째 좋은 술을 만들겠다는 신념 하나로 가업을 이어오고 있는 해남 ‘삼산주조장’이 쌀 소비에 어려움을 겪고 있는 …
제과제빵 명장에서 이제는 백년기업으로 도약
제과제빵 명장에서 이제는 백년기업으로 도약
지역 특산물을 활용한 빵을 만들어 지방 경제 활성화에 이바지하던 베비에르가 이제는 가루쌀을 이용한 제품을 만들어 전…
집안 내림음식 사업화 성공…세계인 입맛 사로잡는 전통고…
집안 내림음식 사업화 성공…세계인 입맛 사로잡는 전통고…
몇 대에 걸쳐 내려온 집안 전통 음식을 계속해 지켜나가고 전남지역에 어려움을 겪고 있는 농가와 함께 상생하는 다산명…
간식과 밥을 동시에…신안 대표 ‘누룽섬칩’
간식과 밥을 동시에…신안 대표 ‘누룽섬칩’
전남지역 어려움을 겪고 있는 농가를 돕기 위해 농산물가공센터와 협력해 지역 농산물만을 활용해 가공식품을 만드는 맛잇…
깔끔·담백한 맛 일품…대이어 전통 자랑 ‘지역대표 막걸…
깔끔·담백한 맛 일품…대이어 전통 자랑 ‘지역대표 막걸…
올해 쌀 산업은 전국적으로 큰 위기를 겪고 있고 최근 이상기후로 인한 벼멸구 피해까지 확산해 많은 전남지역 …
지역 대표 즉석 섭취식품 넘어 이제는 세계로
지역 대표 즉석 섭취식품 넘어 이제는 세계로
전남지역 내 경영에 어려움을 겪고 있는 농가를 돕기 위해 지역 농수산물을 활용해 경제 활성화에 이바지하고 있는 …
아이 입맛 사로잡은 ‘건강 먹거리’ 명성 자자
아이 입맛 사로잡은 ‘건강 먹거리’ 명성 자자
지난달 전국 평균 산지 쌀값은 80㎏ 기준 17만6천628원으로 지난해 10월 20만4천567원에 정점을 찍은 …