- Àç»ý ÁغñÁß
¢º½ÄÀç·á
¼Ò°í±â°¥ºñ 1§¸, ¹« 200g, ´ç±Ù 1°³, Ç¥°í¹ö¼¸ 5°³, ¹ã 10°³, °Ç´ëÃß 5¾Ë, È«°íÃß 1°³, ÀºÇà 10¾Ë
¡Ø °¥ºñ ¾ç³äÀå : Áø°£Àå 6Å«¼ú, ¸¶´Ã 3°³, ´ëÆÄ ¨ùÁÙ±â, ¹°¿³ 2Å«¼ú, ¸Å½ÇÁó 2Å«¼ú, ¹è ¨ù°³, ¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ¾çÆÄ ¨û°³, Á¤Á¾ 2Å«¼ú, Âü±â¸§ 1Å«¼ú, ¹° 2ÄÅ, ÈÄÃß ¾à°£
¢º¸¸µå´Â ¹ý
1. ¼Ò°¥ºñ´Â Âù¹°¿¡ 1½Ã°£ 30ºÐ Á¤µµ ´ã°¡µÖ¼ Ç͹°À» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½, Çѹø ´õ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡¼ µÎ¾î ¹ø Á¤µµ Çó±º ´ÙÀ½, ÆÈÆÈ ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä£ ÈÄ Âù¹°¿¡ Çó±Å Ç͹°°ú ºÒ¼ø¹°À» Á¦°ÅÇØ ÁغñÇصдÙ. 2. ¡®¨ç¡¯ÀÇ »î¾ÆÁØ ¼Ò°¥ºñ´Â °í±â°á ¹Ý´ë¹æÇâÀ¸·Î Ä®ÁýÀ» ³Ö¾î¼ ÁغñÇصдÙ. 3. ¹«¿Í ´ç±ÙÀº ±ú²ýÇÏ°Ô ¾ÄÀº ´ÙÀ½ ÇÑÀÔ Å©±â·Î ÀÚ¸¥ ÈÄ ¸ð¼¸®¸¦ µÕ±Û°Ô ´Ùµë¾î ÁغñÇØ µÐ´Ù. 4. Ç¥°í¹ö¼¸Àº 4µîºÐÀ¸·Î ÀÚ¸£°í, ¹ãÀº ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í, °Ç´ëÃß´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°¿¡ ¾Ä¾îÁÖ°í, È«°íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ÀÚ¸£°í, ÀºÇàÀº ²®ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ÁغñÇصдÙ. 5. ¹Í½Ìº¼¿¡ °ÆÇ¿¡ °¥¾ÆÁØ ¹è¿Í ºÐ·®ÀÇ °¥ºñ ¾ç³äÀå ½ÄÀç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö¾î Àß È¥ÇÕÇØ ¾ç³äÀ» ¸¸µé¾î¼ ¡®¨è¡¯ÀÇ ¼ÕÁúµÈ ¼Ò°¥ºñ¸¦ 30ºÐ ÀÌ»ó Àç¿ö¼ ÁغñÇصдÙ. 6. ³¿ºñ¿¡ ¡®¨ë¡¯ÀÇ Àç¿öµÐ ¼Ò°¥ºñ¸¦ ´ã°í ¹° 2ÄÅÀ» ºÎ¾î ¼¾ ºÒ¿¡¼ ²úÀÌ´Ù°¡ ä¼Ò(¹«, ´ç±Ù, Ç¥°í¹ö¼¸, ¹ã, ´ëÃß)¸¦ ³Ö°í Áß°£ ºÒ¿¡¼ 15-20ºÐ Á¤µµ ²úÀÎ ´ÙÀ½ È«°íÃß¿Í ÀºÇàÀ» ³Ö¾î ÀúÀº ÈÄ 1ºÐÁ¤µµ ÈÄ¿¡ ºÒ¿¡¼ ³»·Á¼ Âü±â¸§À» »Ñ·Á ¸¶¹«¸®¸¦ ÇØÁØ´Ù. 7. º¼¿¡ ¡®¨ì¡¯ÀÇ ¼Ò°¥ºñÂòÀ» ¿¹»Ú°Ô ´ã°í, Ȳ¹éÁö´ÜÀ» °í¸íÀ¸·Î ¿Ã·Á¼ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
2. ³Êºñ¾Æ´Ï
¢º½ÄÀç·á
¼Òµî½É 500g, ´ëÆÄ ¨öÁÙ±â, È«°íÃß ¨÷°³, Àã 5g
¡Ø °£Àå¾ç³äÀå : Áø°£Àå 5Å«¼ú, ¸¶´Ã 3°³, ´ëÆÄ ¨ùÁÙ±â, ¹°¿³ 2Å«¼ú, ¸Å½ÇÁó 1Å«¼ú, ¹è ¨û°³, Á¤Á¾ 1Å«¼ú, Âü±â¸§ 1Å«¼ú, ¹° 6Å«¼ú, ÈÄÃß ¾à°£
¢º¸¸µå´Â ¹ý
1. ¼Ò°í±â µî½ÉÀº ŰģŸ¿ÃÀ̳ª °ÅÁ ÀÌ¿ëÇØ Ç͹°À» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½, ¾ã°Ô Æ÷¸¦ ¶°¼ ÀÜÄ®ÁýÀ» ³Ö¾îÁØ´Ù. 2. ¸¶´Ã, ´ëÆÄ, ¹è, ¾çÆÄ´Â ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î ¹Í¼¿¡ ¹°°ú ÇÔ²² ³Ö¾î °¥¾Æ¼ ÁغñÇصдÙ. 3, ¹Í½Ìº¼¿¡ ¡®¨è¡¯ÀÇ ¹Í¼¿¡ °¥¾ÆÁØ °Í°ú ³ª¸ÓÁö ºÐ·®ÀÇ °£Àå¾ç³äÀå ½ÄÀç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö¾î Àß È¥ÇÕÇØ ¾ç³äÀ» ¸¸µé¾î ÁغñÇصдÙ. 4. ´ëÆÄ´Â ¾ÈÂÊ ½ÉÀ» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½, °ö°Ô 並 ½ä¾î Âù¹°¿¡ 20ºÐÁ¤µµ ´ã±Ù ´ÙÀ½ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í, ÀãÀº Á¾À̳ª ŰģŸ¿ÃÀ» ÀÌ¿ëÇØ Ä® ¿·À¸·Î ´·¯ ±â¸§±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½, °ö°Ô ´ÙÁ®¼ ÁغñÇصдÙ. 5. ¹Í½Ìº¼¿¡ ¡®¨é¡¯ÀÇ °£Àå¾ç³äÀå¿¡ ¡®¨ç¡¯ÀÇ ¼ÕÁúµÈ ¼Ò°í±â¸¦ ³Ö°í Àß Àç¿î ´ÙÀ½ 1½Ã°£ Á¤µµ ¼÷¼ºÀ» ½ÃÄѼ ÁغñÇصдÙ. 6. ¼®¼è³ª ¿À¸ñÇÑ ÆÒ¿¡ ¡®¨ë¡¯ÀÇ Àç¿öµÐ ¼Ò°í±â¸¦ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿öÁØ´Ù.7. Á¢½Ã¿¡ ¡®¨ê¡¯ÀÇ ´ëÆÄ¿Í ¡®¨ì¡¯ÀÇ ³Êºñ¾Æ´Ï¸¦ ¿¹»Ú°Ô ´ã¾Æ Àã°¡·ç¸¦ »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
3. »êÀû²¿Ä¡
¢º½ÄÀç·á
¼Ò°í±â 60g, ÂÊÆÄ 4ÁÙ±â, ¸À»ì 3ÁÙ±â, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ 40g, °è¶õ 2°³, ¹Ð°¡·ç ¨ö2ÄÅ, »êÀû²¿Ä¡ 3°³, Àã 10°³, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 3Å«¼ú
¡Ø ¼Ò°í±â ¾ç³ä : °£Àå 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ 1ÀÛÀº¼ú, Á¤Á¾ 1Å«¼ú, ´ÙÁøÆÄ ¨öÅ«¼ú, ´ÙÁø¸¶´Ã ¨öÅ«¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, Åë±ú 1ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃß ¾à°£
¢º¸¸µå´Â ¹ý
1. ¼Ò°í±â´Â ŰģŸ¿ÃÀ̳ª °ÅÁ ÀÌ¿ëÇØ Ç͹°À» Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½, ±æÀÌ 7§¯, Æø 1§¯, µÎ²² 0.5§¯ Á¤µµ Å©±â·Î ÀÚ¸¥ ´ÙÀ½ ÀÜÄ®ÁýÀ» ³Ö¾îÁØ´Ù. 2. ¼Ò°í±â ¾ç³äÀåÀÇ ½ÄÀç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µç ´ÙÀ½ ¡®¨ç¡¯ÀÇ ¼Ò°í±â¸¦ ³Ö¾î ¹ö¹«·Á ÁغñÇصдÙ. 3. ÂÊÆÄ, ¸À»ì, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº 6§¯ Á¤µµ ±æÀÌ·Î ½ä¾î¼ ÁغñÇصдÙ. 4.¡®¨è¡¯ÀÇ ¾ç³äÇÑ ¼Ò°í±â¸¦ ÆÒ¿¡¼ ºº¾Æ ÀÍÈù ´ÙÀ½ ²¿Ä¡¿¡ ¡®¨é¡¯ÀÇ ÁغñÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ °ñ°í·ç ²È¾Æ¼ ÁغñÇصдÙ. 5. ¡®¨ê¡¯ÀÇ »êÀû²¿Ä¡¿¡ ¹Ð°¡·ç¸¦ ÀÔÈù ´ÙÀ½ ´Þ°¿¹°À» ÀÔÇô¼ ÁغñÇصдÙ. 6. ÆÒÀ» µû¶æÇÏ°Ô ÇÑ ´ÙÀ½ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ±â¸§À¸·Î ÆÒÀ» ÄÚÆÃÇÑ ´ÙÀ½ ¡®¨ë¡¯ÀÇ »êÀû ²¿Ä¡¸¦ ³Ö¾î¼ Áߺҿ¡¼ ¾ÕµÚ·Î ³ë¸©³ë¸©ÇÏ°Ô ÁöÁ®¼ ÀÍÇôÁØ´Ù. 7. Á¢½Ã¿¡ ¡®¨ì¡¯ÀÇ »êÀû²¿Ä¡¸¦ ¿¹»Ú°Ô ´ã¾Æ¼ °í¸íÀ¸·Î Àã°¡·ç¸¦ ¿Ã·Á¼ ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.