고흥군 어린이급식센터 식중독 예방 교육
- 재생 준비중
2022. 04. 24(일) 19:33 가+가-
고흥군 어린이급식관리지원센터는 최근 관내 어린이집 19개소, 지역아동센터 16개소, 그룹홈 3개소, 유치원 1개소 등 시설 종사자 39명을 대상으로 ‘식중독 예방 교육’을 비대면 온라인 집합교육으로 실시했다.
박재남 센터장은 강의를 통해 계절별 식중독 발생 원인·예방법 등 전반적인 급식소 위생관리는 물론, 조리실 안전 관리와 식중독 발생을 사전 예방이 중요하다는 점을 강조했다.
박 센터장은 “봄철 기온 상승에 따라 음식물 취급, 보관 등 식중독 발생 주의가 필요하다”며 “시설 종사자 개인 위생관리와 청결 유지 등 주의를 당부했다”고 덧붙였다.
고흥군은 어린이급식관리지원센터를 통해 영양사가 없는 100인 미만 어린이 급식소 41개소를 대상으로 영양적인 식단 관리, 급식시설 위생 관리 등에 관한 교육을 지원하고 있다./고흥=김두성 기자
고흥=김두성 기자
박재남 센터장은 강의를 통해 계절별 식중독 발생 원인·예방법 등 전반적인 급식소 위생관리는 물론, 조리실 안전 관리와 식중독 발생을 사전 예방이 중요하다는 점을 강조했다.
고흥군은 어린이급식관리지원센터를 통해 영양사가 없는 100인 미만 어린이 급식소 41개소를 대상으로 영양적인 식단 관리, 급식시설 위생 관리 등에 관한 교육을 지원하고 있다./고흥=김두성 기자
고흥=김두성 기자 
