해풍 맞은 해남보리, 수제맥주로 재탄생
郡, 황산면 마을기업 ‘연호’에 제조시설 설치
- 재생 준비중
2020. 05. 10(일) 18:23 가+가-
해남에서 재배된 보리가 지역특화 수제맥주로 재탄생한다.
10일 해남군에 따르면 농촌진흥청과 전남농업기술원은 해남 황산면에 소재한 마을기업 농업회사법인 연호 주식회사와 함께 5억원의 사업비를 투자해 맥아, 수제맥주 제조시설을 설치, 올 하반기부터 가동한다.
농촌진흥청은 ‘국내육성 맥주보리 품종이용 맥아제조 및 산업화 시범사업’을 통해 국내에서 육성한 맥주보리 품종의 다양한 맥아를 이용한 수제맥주를 제조, 수입 맥아를 대체하고 지역 특화맥주 산업 기반을 구축하고 있다.
마을기업 연호는 매년 5월 해남 황산면에서 개최하는 ‘연호보리축제’와 연계해 수제맥주 만들기 체험, 맥주 직판행사, 레스토랑 운영 등을 통해 사업효과를 극대화할 계획이다.
해남군의 맥주보리 재배 면적은 지난해 기준 4천23㏊로 전국에서 가장 많은 면적을 차지하고 있다.
해남군 관계자는 “올해 맥아 제조시설이 완공되면 해남산 고품질 원료맥아를 활용, 차별화된 지역특산 수제맥주를 만들수 있을 것”이라며 “마을기업 활성화와 농가 소득을 높이는 역할도 기대된다”고 말했다./해남=박필용 기자
해남=박필용 기자
10일 해남군에 따르면 농촌진흥청과 전남농업기술원은 해남 황산면에 소재한 마을기업 농업회사법인 연호 주식회사와 함께 5억원의 사업비를 투자해 맥아, 수제맥주 제조시설을 설치, 올 하반기부터 가동한다.
농촌진흥청은 ‘국내육성 맥주보리 품종이용 맥아제조 및 산업화 시범사업’을 통해 국내에서 육성한 맥주보리 품종의 다양한 맥아를 이용한 수제맥주를 제조, 수입 맥아를 대체하고 지역 특화맥주 산업 기반을 구축하고 있다.
해남군의 맥주보리 재배 면적은 지난해 기준 4천23㏊로 전국에서 가장 많은 면적을 차지하고 있다.
해남군 관계자는 “올해 맥아 제조시설이 완공되면 해남산 고품질 원료맥아를 활용, 차별화된 지역특산 수제맥주를 만들수 있을 것”이라며 “마을기업 활성화와 농가 소득을 높이는 역할도 기대된다”고 말했다./해남=박필용 기자
해남=박필용 기자 
