곡성군이 곡성 가루쌀을 주원료로 한 ‘쌀쿠키세트’와 ‘곡성쌀샌드’를 출시했다. <사진>

17일 곡성군에 따르면 이번 제품은 곡성군농업기술센터가 자체 연구·개발한 것으로, 밀가루 대신 곡성 가루쌀을 사용한 것이 특징이다.

‘쌀쿠키세트’는 전통 쿠키에 현대적인 감성과 지역 특산물인 토란 등 농산물을 더해 다양한 맛과 식감을 구현했다.

‘곡성쌀샌드’는 곡성을 상징하는 귀여운 디자인의 부드러운 쿠키 사이에 볶은쌀 크림을 채워 넣어 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 간식으로 탄생했다.

곡성쌀은 청정 자연환경에서 재배된 유기농 쌀로 유명하다. 이번 개발을 통해 곡성쌀의 우수성을 알리는 동시에 단순한 쌀 소비를 넘어 가치 있는 소비로 이어질 수 있는 길이 열렸다.

제품은 농업기술센터에서 기술이전을 받은 가공업체를 통해 생산되며 곡성몰 온라인 쇼핑몰과 농특산물 박람회 등을 통해 판매될 예정이다. 기업·기관 대상 답례품 및 선물 세트로도 활용할 수 있도록 다양한 패키지를 준비 중이다.

곡성군 농업기술센터 관계자는 “단순한 간식을 넘어 곡성쌀의 브랜드 가치를 담은 제품을 만들고자 했다”며 “앞으로도 다양한 쌀 가공 제품을 통해 지역 농산물의 부가가치를 높이고, 소비자들에게 건강하고 맛있는 선택지를 제공하겠다”고 말했다./곡성=김영필 기자