해남산 쌀로 만든 유기농 볶음김밥이 미국 최대 식품박람회에서 대상을 수상하며 K-푸드 돌풍의 새로운 주역으로 급부상하고 있다.

26일 해남군에 따르면 땅끝황토친환경영농조합법인과 미국 식품 기업 오션스헤일로가 협업해 출시한 ‘유기농 볶음밥 김밥’이 최근 열린 미국 ‘엑스포웨스트’에서 베스트 유기농 제품 대상을 차지했다.

이는 지난 2024년 유기농 채소 김밥으로 넥스티(NEXTY) 어워드를 수상한 데 이은 연속 수상의 쾌거다.

이번에 대상을 받은 볶음김밥은 미국인들이 즐겨 먹는 볶음밥(Fried-rice)을 김밥 형태로 말아낸 현지화 특화 제품이다.

흩어지기 쉬운 볶음밥의 질감을 일정한 형태로 유지하기 위해 조리와 배합, 성형 등 전 과정에 새로운 공정을 도입, 냉동식품의 한계를 극복하고 트렌디한 건강식으로 현지에서 큰 호평을 받았다. 특히 냉동과 재가열 과정을 거친 후에도 본래의 찰진 식감과 결속력을 안정적으로 유지하는 해남쌀의 우수성이 이번 성공의 핵심 요인으로 꼽힌다.

현재 오션스헤일로를 통한 해남쌀 냉동김밥의 미국 내 판매량이 급증하면서, 쌀을 공급하는 땅끝황토친환경영농조합법인의 지난해 수출액은 10억원을 훌쩍 넘어섰다.

해남군 관계자는 “해남쌀이 대량 생산과 냉동 유통에 최적화된 고품질 쌀임을 글로벌 시장에서 다시 한번 입증했다”며 “앞으로도 현지 맞춤형 K-푸드 수출을 통해 해남 농산물의 우수성을 전 세계에 알리고 농가 소득 증대에 기여하겠다”고 말했다./해남=박필용 기자