순천시가 지역 대표 맛집과 손잡고 개발한 ‘순천맛집 밀키트’ 시리즈 7종을 공식 출시하고 본격적인 판매에 들어갔다.

27일 순천시에 따르면 이번 밀키트는 순천의 신선한 특산물을 활용한 프리미엄 간편식으로, 지역 대표 맛집 4곳이 직접 참여해 개발했다.

구성은 ▲효동회관의 한우곰탕·한우불고기 ▲향토정의 모링가보리굴비·산돌배 떡갈비 ▲슬로우마켓의 한우볼로네제파스타·칠게장 크림파스타 ▲솔밭곱창의 돼지곱창전골 등 총 7종이다.

시는 지난 1년간 ‘순천맛집 밀키트 제작 지원사업’을 추진하며 참여 업소를 대상으로 조리·위생·상품기획 등 전문 교육과 컨설팅을 진행해 제품의 완성도와 시장 경쟁력을 높였다.

모든 제품은 순천에서 생산된 농수산물을 사용해 지역 고유의 맛과 품질을 유지하면서도 간편하게 조리할 수 있도록 설계됐다.

최근 열린 품평회에서는 “식당의 맛을 그대로 재현했다”, “조리 과정이 간편하다”, “가격 대비 품질이 우수하다”는 호평이 이어졌다.

‘순천맛집 밀키트’는 각 매장과 네이버 스마트스토어를 통해 전국 어디서나 구매 가능하며, 향후 순천 로컬푸드 온라인몰에도 입점할 예정이다.

순천시 관계자는 “이번 밀키트는 사장님들의 정성과 순천의 맛이 함께 담긴 작품”이라며 “전국 어디서나 순천의 맛을 경험할 수 있는 동시에 지역 관광·숙박업과 연계한 로컬 상생 모델로 발전시켜 나가겠다”고 말했다.

/순천=정기 기자