광양시가 ‘백운산 발효촌 동치미 마을’ 조성을 위한 기본구상과 타당성 검토 용역을 완료하고, 올해부터 본격적인 사업을 추진한다.

30일 광양시에 따르면 ‘백운산 발효촌 동치미 마을 조성 사업’은 전통 발효 문화를 기반으로 한 농촌 체험 활성화, 지역 농산물 소비 촉진, 글로벌 발효식품 산업의 거점 구축을 목표로 한다.

‘동치미 마을’은 2002년 태풍 루사로 옥룡 계곡이 범람해 형성된 자연형 하천섬인 추동섬에 조성된다. 백운산 관광지와 한옥마을 인근에 위치한 추동섬은 발효식품 숙성에 적합한 환경 조건을 갖췄으며, 기존 공원 부지를 활용해 체험형 관광지로 개발될 예정이다.

광양의 전통 발효 문화를 계승·발전시키고자 동치미(싱건지)를 광양불고기와 연계한 대표 발효식품으로 육성하며, 체험과 교육이 결합된 농업·관광 허브로 조성할 계획이다.

동치미 마을은 단순한 체험형 농촌 마을이 아니라 도시민들이 자연 속에서 휴식을 취하고, 다양한 발효 문화를 체험할 수 있는 공간으로 구상됐다.

먼저 ‘옹기존’ 개인 농장은 100여개의 개인 농장 텃밭을 분양하며 방문객이 직접 발효음식을 담가보고 동치미·김치 발효 과정을 체험할 수 있도록 운영된다. 농업 경험이 부족한 도시민들을 위해 작물 관리 서비스도 제공할 예정이다.

또한 주말 방문객이면 누구나 부담 없이 참여할 수 있는 일일 체험형 텃밭 프로그램을 운영해 수확한 농산물로 직접 발효음식을 만들 수 있는 기회를 제공한다.

발효 아카데미에서는 발효식품 교육과 체험 프로그램이 운영되며, 발효식품 표준화 연구 및 신제품 개발도 추진된다. 이를 통해 전문가 양성을 위한 지속 가능한 운영 모델을 마련할 계획이다.

광양시는 이러한 체험형 공간을 통해 ‘5도 2촌’, ‘촌캉스’(촌+바캉스) 트렌드를 반영한 생활 관광 활성화를 기대하고 있다.

이달 중 전문가, 교수, 관계기관으로 구성된 민·관·학 추진위원회를 발족하고, 이를 통해 단계적으로 사업을 추진한다. 올해는 우선 텃밭 조성공사를 위한 공원 조성계획 수립 용역을 진행할 예정이다.

정인화 광양시장은 “동치미 마을은 단순 체험형 관광지가 아닌 농업과 문화를 결합한 혁신적인 프로젝트”라며 “2028년 마을 완공 후 지역 경제 활성화와 전통 발효식품의 가치를 널리 알리는 중요한 역할을 할 것”이라고 강조했다./광양=양홍렬 기자