- Àç»ý ÁغñÁß
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¡ã½ÄÀç·á
¿¹« 2§¸, ÂÊÆÄ 100g, »ç°ú 1°³, ¾çÆÄ 1°³, ´ç±Ù 50g, º¸¸®¹ä 1ÄÅ
¡Ø ¸êÄ¡ À°¼ö : ¹° 4ÄÅ, ¸êÄ¡ 100g, ´Ù½Ã¸¶ 1Àå, ´ëÆÄ 1»Ñ¸®, ¹« 30g
¡Ø ¿¹«±èÄ¡ ¾ç³ä : ¸¶´Ã 150g, ºÓÀº°íÃß 300g, ¹« 200g, ¹è 1°³, ¾çÆÄ ¨ö°³, »ý° 30g, °íÃå°¡·ç 10Å«¼ú, ¾×Á£ 100ml, ¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ¸Å½Çû 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý 2Å«¼ú
¡ã¸¸µå´Â ¹ý
1. ¸êÄ¡À°¼ö ¹°À» ¸¸µé¾î °É·¯µÐ´Ù.
2. ¿¹« »Ñ¸®¸¦ ÀÚ¸¥ ´ÙÀ½ 3µîºÐÀ¸·Î À߶ó 2-3¹ø Á¤µµ ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ ´ÙÀ½ õÀÏ¿°À» »Ñ·Á 30ºÐÁ¤µµ ÀýÀÎ ÈÄ µÚÁý¾î 30ºÐ Á¤µµ ´õ Àý¿©³õ´Â´Ù.
4. ÂÊÆÄ, »ç°ú, ¾çÆÄ, ´ç±ÙÀº 5§¯Á¤µµ °°Àº Å©±â·Î 並 ½ä¾î ÁغñÇصдÙ.
5. ¾ç³ä ½ÄÀç·áÀÎ ¸¶´Ã°ú »ý°À» ¹Í¼¿¡ ³Ö¾î °ö°Ô °¥¾ÆÁØ ´ÙÀ½ °íÃå°¡·ç, ¾×Á£, ¼³ÅÁ, ¸Å½Çû, õÀÏ¿°°ú ¡®¨é¡¯ÀÇ º¸¸®½Ò¹äÀ» ³Ö¾î Àß ¼¯¾î¼ ¿¹«±èÄ¡ ¾ç³äÀ» ÁغñÇصдÙ.
6. ¡®¨è¡¯ÀÇ ÀýÀÎ ¿¹«´Â È帣´Â ¹°¿¡ 2-3¹ø ¾Ä¾î¼ °ÇÁ® ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØÁØ ´ÙÀ½ ¡®¨ë¡¯ÀÇ ¿¹«±èÄ¡ ¾ç³äÀåÀ» Á¶±Ý¾¿ ³Ö¾î°¡¸ç »ì»ì ¹«ÃÄ ÁغñÇصдÙ.
7. º¸¸®½Ò »îÀº ¸êÄ¡À°¼ö¿¡ ¸Å½Çû°ú õÀÏ¿°À» ³Ö¾î °£À» ¸ÂÃç Á¶±Ý ´¸§ÇÏ°Ô °£À» ÇØ ¸¸µé¾îµÐ´Ù.
8. ±èÄ¡ Åë¿¡ ¡®¨ì¡¯ÀÇ ¿¹«±èÄ¡¸¦ ´ãÀº ÈÄ ¡®¨í¡¯ÀÇ º¸¸®½Ò ¸êÄ¡À°¼ö¸¦ °¡ÀåÀÚ¸®¿¡ µ¹·Á°¡¸ç ºÎ¾îÁØ´Ù.
9. ±×¸©¿¡ ¡®¨î¡¯ÀÇ ¿¹«±èÄ¡¸¦ ±¹¹°°ú °°ÀÌ ´ã¾Æ ¿Ï¼º ÇÑ´Ù.
2. ¿¹« ±¹¼ö
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¡ã½ÄÀç·á
¿¹«±èÄ¡ 50g, ¼Ò¸é 100g, ¿ÀÀÌ 20g, »îÀº °è¶õ ¨ö°³, Åë±ú 2g, õÀÏ¿° 1ÀÛÀº¼ú
¡Ø ¿¹«±¹¼ö ¼Ò½º : ¿¹«±èÄ¡ ±¹¹° 1ÄÅ, ¼³ÅÁ 2Å«¼ú, ½ÄÃÊ 2Å«¼ú, ¸Å½Çû 1Å«¼ú, õÀÏ¿° ¾à°£
¡ã¸¸µå´Â ¹ý
1. ³¿ºñ¿¡ ¹°À» ³Ë³ËÈ÷ ³Ö°í, ÆÈÆÈ ²úÀÎ ¹°¿¡ ¼Ò¸éÀº »î¾Æ Âù¹°¿¡ Çó±Å ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇصдÙ.
2. ¿ÀÀ̴ ä¸¦ ½ä¾î ÁغñÇÏ°í, »îÀº °è¶õÀº ¹ÝÀ¸·Î À߶ó ÁغñÇصдÙ.
3. º¼¿¡ ¼Ò½ºÀÇ ½ÄÀç·áÀÎ ¿¹«±èÄ¡±¹¹°, ¼³ÅÁ, ½ÄÃÊ, ¸Å½Çû, õÀÏ¿°À» ³Ö°í °í·ç ¼¯¾î ÁغñÇصдÙ.
4. ±×¸©¿¡ ¡®¨ç¡¯ÀÇ »îÀº ¼Ò¸éÀ» ±×¸©¿¡ ´ã°í ¡®¨é¡¯ÀÇ ¿¹«±¹¼ö ¼Ò½º¸¦ ³Ö°í, ¿¹«±èÄ¡¿Í ¡®¨è¡¯ÀÇ ¿ÀÀÌ Ã¤, »îÀº °è¶õ, Åë±ú¸¦ °í¸íÀ¸·Î ¾ñ¾î ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.
3. ¿¹« ººÀ½
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¡ã½ÄÀç·á
¿¹« 500g, ¾çÆÄ 100g, û°íÃß 2°³, ȫû¾ç°íÃß 1°³, ´ëÆÄ 30g, õÀÏ¿° 1Å«¼ú, Åë±ú 1Å«¼ú, ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ 2Å«¼ú, ´Ù½Ã¸¶¹° ¨öÄÅ
¡Ø ¾ç³äÀå : µé±ú°¡·ç 2Å«¼ú, ±¹°£Àå 1Å«¼ú, ¾×Á£ 1Å«¼ú, ´ÙÁø ÆÄ 1Å«¼ú, Åë±ú 1Å«¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1Å«¼ú, µé±â¸§ 1Å«¼ú, ¼³ÅÁ ¾à°£
¡ã¸¸µå´Â ¹ý
1. ¿¹« »Ñ¸®¸¦ ÀÚ¸¥ ´ÙÀ½ º¼¿¡ ¹°À» °¡µæ ³Ö¾î 10ºÐÁ¤µµ ´ã±Å µ×´Ù°¡ »ì»ì Èçµé¾î °¡¸ç 2-3¹ø Á¤µµ ±ú²ýÇÏ°Ô ¼¼Ã´ÇØ °ÇÁ®¼ ÁغñÇصдÙ.
2. ³¿ºñ¿¡ ¹°ÀÌ ÆÈÆÈ ²úÀ¸¸é õÀÏ¿°À» ³Ö°í Áٱ⠺κÐÀ» ¸ÕÀú ³Ö¾î µ¥Ä£´Ù. À̾î ÀÙ ºÎºÐ±îÁö ¸ðµÎ ³Ö¾î ÇÑ ¹ø¾¿ µÚÀû°Å¸®¸é¼ ºÎµå·´°Ô ÈÖ¾îÁö°í Àû´çÈ÷ Àß µ¥ÃÄÁö¸é ¾ó¸¥ Âù¹°¿¡ °ÇÁ® ¿±â¸¦ »©¼ ÁغñÇصдÙ.
3. ¡®¨è¡¯ÀÇ µ¥Ä£ ¿¹«´Â ²Ú²Ú ´·¯ ¹°±â¸¦ Á¦°ÅÇØ ÁØ ´ÙÀ½ ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±âÀÎ 4-5§¯ Á¤µµ ±æÀÌ·Î À߶ó¼ ÁغñÇصдÙ.
4. ¾çÆÄ´Â ±æÀ̷Πä½ä±â¸¦ ÇÏ°í, û¡¤È«Ã»¾ç°íÃß´Â ¹ÝÀ¸·Î ÀÚ¸¥ ÈÄ ¾¾¸¦ Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ±æÀÌ Ã¤½ä±â¸¦ ÇÏ°í ´ëÆÄ´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ä¾î ÁغñÇØ µÐ´Ù.
5. ¹Í½Ì º¼¿¡ ¡®¨é¡¯ÀÇ À߶óµÐ ¿¹«¸¦ ³Ö°í ¾ç³äÀåÀ» ³Ö¾î Àß ¹«ÃÄ ¹Ø°£À» ÇØÁØ´Ù.
6. ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ³Ö°í, ¾î½ÁÇÏ°Ô ½ã ´ëÆĸ¦ ³Ö¾î ´ëÆı⸧À» ¸¸µç ´ÙÀ½ ¾çÆĸ¦ ³Ö°í ºº¾ÆÁØ ´ÙÀ½ ¡®¨ë¡¯ÀÇ ¹Ø°£À» ÇÑ ¿¹«¸¦ ³Ö°í °°ÀÌ ºº¾ÆÁØ ´ÙÀ½ ´Ù½Ã¸¶¹°À» ³Ö¾î ±¹¹°ÀÌ ÀÚÀÛÇÏ°Ô Á¹¾Æµé ¶§±îÁö ºº¾ÆÁØ ´ÙÀ½ ä ½ã û¡¤È« û¾ç°íÃ߸¦ ³Ö°í Çѹø ´õ ºº¾Æ õÀÏ¿°À» ³Ö¾î °£À» ¸ÂÃá´Ù.
7. Á¢½Ã¿¡ ¿¹«ººÀ½À» ´ã°í Åë±ú¿Í µé±â¸§À» »Ñ·Á ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.