市, 학교급식 식중독 예방 점검
- 재생 준비중
2020. 05. 28(목) 19:46 가+가-
광주시는 코로나19로 지연됐던 학교 개학이 시작됨에 따라 학생들에게 안전하고 건강한 급식을 제공하기 위해 식중독 예방 합동점검을 실시한다.
이번 점검은 식품안전 관계공무원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 민·관 합동점검반(6개 반 28명)이 오는 6월1일부터 12일까지 학교급식소와 식재료 공급업체 등 관련시설 총 253곳을 대상으로 실시한다.
집단급식소(학교) 203곳, 식품제조가공업 15곳, 집단급식소 식품판매업 35곳이다.
주요 점검사항은 ▲식재료 공급·보관·조리·배식 등 단계별 위생관리사항 ▲방학동안 사용하지 않은 급식시설 등의 세척·소독 관리 등이다. 또 조리종사자 개인위생관리 및 식중독 예방요령 등 홍보활동을 전개한다./김종민 기자
김종민 기자
이번 점검은 식품안전 관계공무원과 소비자식품위생감시원으로 구성된 민·관 합동점검반(6개 반 28명)이 오는 6월1일부터 12일까지 학교급식소와 식재료 공급업체 등 관련시설 총 253곳을 대상으로 실시한다.
집단급식소(학교) 203곳, 식품제조가공업 15곳, 집단급식소 식품판매업 35곳이다.
주요 점검사항은 ▲식재료 공급·보관·조리·배식 등 단계별 위생관리사항 ▲방학동안 사용하지 않은 급식시설 등의 세척·소독 관리 등이다. 또 조리종사자 개인위생관리 및 식중독 예방요령 등 홍보활동을 전개한다./김종민 기자
김종민 기자 
