알츠하이머 예방 효과 영암산 유제품 나온다
농촌진흥청 특허 락티카제이바실러스 적용
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2025. 10. 14(화) 19:29 가+가-
영암군이 알츠하이머 예방 효과가 있는 유산균을 활용한 유제품을 선보였다.
14일 영암군에 따르면 농촌진흥청의 ‘알츠하이머 예방 유산균 활용 국내산 치즈 제조 시범사업’의 일환으로, 항산화 유산균 ‘락티카제이바실러스(Lacticaseibacillus casei, KACC 92338)’를 적용한 치즈와 요구르트를 이달부터 시범 판매하고 있다.
락티카제이바실러스는 농촌진흥청이 특허 출원한 균주로, 알츠하이머의 주요 원인 단백질인 ‘베타아밀로이드’의 과잉 생성과 축적을 억제하는 기능이 있는 것으로 알려져 있다.
이번 시범사업에서 영암군은 총 2천만원의 사업비를 투입해 3개 농가의 유산균 구입과 유전체 분석 등을 지원했다. 참여 농가는 기존 제품과 차별화된 항산화 유산균 유제품 2개 품목, 10종을 개발해 영암농협·축협 하나로마트 매장 등에서 판매 중이다. 제품별 판매량 분석도 병행하고 있다.
소비자는 치즈, 무화과·블루베리·딸기 요구르트 등 알츠하이머 예방 유제품을 온라인 포털에서 ‘지원목장’, ‘보림목장’, ‘일출목장’을 검색해 직접 구입할 수 있다./영암=나동호 기자
영암=나동호 기자
14일 영암군에 따르면 농촌진흥청의 ‘알츠하이머 예방 유산균 활용 국내산 치즈 제조 시범사업’의 일환으로, 항산화 유산균 ‘락티카제이바실러스(Lacticaseibacillus casei, KACC 92338)’를 적용한 치즈와 요구르트를 이달부터 시범 판매하고 있다.
락티카제이바실러스는 농촌진흥청이 특허 출원한 균주로, 알츠하이머의 주요 원인 단백질인 ‘베타아밀로이드’의 과잉 생성과 축적을 억제하는 기능이 있는 것으로 알려져 있다.
소비자는 치즈, 무화과·블루베리·딸기 요구르트 등 알츠하이머 예방 유제품을 온라인 포털에서 ‘지원목장’, ‘보림목장’, ‘일출목장’을 검색해 직접 구입할 수 있다./영암=나동호 기자
영암=나동호 기자 
